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冷藏富士蘋果貨架期CO_2敏感性研究 [2018-11-12]
貨架期2% C2處理的果肉硬度變化貨架期2% CO2處理的果實失重率變化貨架期/d貨架期10% CO2處理的果肉硬度變化貨架期10% CO2..
2018-11-5
應用ASLT法預測燕麥片貨架期
C條件下加熱,以脂肪酸值和丙二醛含量為評價指標,應用Arrhenms相關模型及熱力學理論和統計學原理,預測兩種燕麥片的貨架期。   結果表明,65C條件下處理燕麥片,隨著時間的延長,脂肪酸值..
2018-10-29
加濕處理對不同種類蔬菜貨架質量的影響
加濕處理對不同種類蔬菜貨架質量的影響張學傑李梅白姍姍胡鴻(中國農業科學院蔬菜花卉研究所,北京100081明:在模擬超市的室溫條件下,12h貨架期內,加濕處理極顯著地降低了蔬菜的失重率,有效保證了蔬菜的..
2018-10-22
我國倉儲運輸業碳排放與經濟增長間的脫鉤分析
低碳經濟與經濟增長研究我國倉儲運輸業碳排放與經濟增長間的脫鉤分析韓嶽峰張龍胡慧欣運用IPCC法測算了我國1994-2010年期間倉儲運輸業的碳排放量,結果表明:從1994年-2010年整個時序來看,倉儲..
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